Kotlety zrazy medaliony

20.00 

1 w magazynie

Kategoria:

Kotlety, zrazy, medaliony

Dział kotlety to worek bez dna. Można czerpać z niego w nieskończoność i układać setki jadłospisów. A prawie 300 lat temu kotlety w zasadzie nie istniały – na stolach królowały pieczenie i mięso gotowane. Od kiedy jednak zaczęto piec i smażyć małe porcje mięsa – powstało wiele ich nazw, a wśród fachowców rozpoczęły się zażarte spory o to, co w kuchni jest kotletem, co sznyclem, co filetem, a co zrazem. W worku zatytułowanym kotlety znajdziemy bowiem antrykot i befsztyk, rumsztyk i sznycel, rozbratel i bryzol, frykadelki i medaliony, steki i zrazy. W tej książce proponujemy przepisy na wszystkie rodzaje kotletów niezależnie od ich nazwy i sposobu przygotowania.

Książka jest nowa, ale ze względu na wiele czynników (wiek książki, magazynowanie) może (nie musi!) posiadać pożółkłe kartki, zadrapania, przetarcia czy przybrudzenia na okładce!

ks.

Informacje dodatkowe

Waga 0.41 kg
Stan

ISBN

9788376489698

Wydawnictwo

Prószyński i S-ka

Tytuł

Kotlety zrazy medaliony

Okładka

miękka

Autor

Praca zbiorowa

Rok wydania

2011

Waga produktu z opakowaniem jednostkowym

0.41

Język publikacji

polski

Liczba stron

176

Numer wydania

1

Szerokość produktu

16.5

Wysokość produktu

23.5

Seria

inna

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Kotlety zrazy medaliony”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *